Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá

3.3 3 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

70 unidades

Ingredientes

Masa choux

140 g de harina de repostería
20 g de cacao puro en polvo
120 g de agua
130 g de leche
100 g de mantequilla en trozos
1 cucharadita de azúcar
½ cucharadita de sal
4 huevos

Nata montada de maracuyá

2 hojas de gelatina
300 g de nata (35% de grasa) muy fría
30 g de zumo de limón
80 g de azúcar
150 g de pulpa de maracuyá congelada previamente descongelada

Cobertura de chocolate

150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
50 g de agua
50 g de mantequilla

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 19 mg

Proteína 1 g

Energia 256 kJ / 61 kcal

Gordura 4.5 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 2.6 g

Hidratos de carbono 4.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Repostería. La vida es dulce 120 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Fingers sangrientos

4h

Fantasmas de merengue

4h

Pastel de Halloween Jack Skellington

4h 15min

Cheesecake de calabaza

6h 15min

Galletas de esqueleto

2h 20min

Buñuelos de viento

1h

Tarta de calabaza (Pumpkin pie)

3h

Galletas crujientes de chocolate

1h 15min

Tarta de chocolate almendrada

3h

Cupcakes cerebrales

1h 40min

Bizcocho al vino de moscatel

50min

Tarta de ciruelas

1h 5min

Mostrar tudo

Mostrar tudo