Versões compatíveis
Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Masa choux
- 140 g de harina de repostería
- 20 g de cacao puro en polvo
- 120 g de agua
- 130 g de leche
- 100 g de mantequilla en trozos
- 1 cucharadita de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 4 huevos
Nata montada de maracuyá
- 2 hojas de gelatina
- 300 g de nata (35% de grasa) muy fría
- 30 g de zumo de limón
- 80 g de azúcar
- 150 g de pulpa de maracuyá congelada, previamente descongelada
Cobertura de chocolate
- 150 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
- 50 g de agua
- 50 g de mantequilla
- Nutrição
- por 1 unidad
- Energia
- 256 kJ / 61 kcal
- Proteína
- 1 g
- Hidratos de carbono
- 4.3 g
- Gordura
- 4.5 g
- Gordura saturada
- 2.6 g
- Fibra
- 0.5 g
- Sódio
- 19 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Petisús (éclairs)
1 godz. 50 min
Croissants de mantequilla (Desayuno con diamantes)
5h 30min
Devil's Food Cake (Tarta de chocolate) - EEUU
5h
Buñuelos rellenos de chocolate
5h
Buñuelos de pixín
30min
Tejas de almendra
12 godz. 50 min
Bambas Boston cream
2h
Hornazo de Salamanca
50 min
Tarta monstruo de las galletas
2h 45min
Tarta de trufa y nata
10 Std. 15 Min
Tarta San Marcos
4h
Berlinesas rellenas de chocolate a la canela
1h 30min