Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Minirelámpagos de chocolate con nata de maracuyá
Preparação 20min
Total 1h 30min
70 unidades
Ingredientes
Masa choux
-
de harina de repostería140 g
-
de cacao puro en polvo20 g
-
de agua120 g
-
de leche130 g
-
de mantequilla en trozos100 g
-
de azúcar1 cucharadita
-
de sal½ cucharadita
-
huevos4
Nata montada de maracuyá
-
hojas de gelatina2
-
de nata (35% de grasa) muy fría300 g
-
de zumo de limón30 g
-
de azúcar80 g
-
de pulpa de maracuyá congelada previamente descongelada150 g
Cobertura de chocolate
-
de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos150 g
-
de agua50 g
-
de mantequilla50 g
Nutrição por 1 unidad
Energia
61 kcal /
256 kJ
Proteína
1 g
Gordura
4.5 g
Hidratos de carbono
4.3 g
Fibra
0.5 g
Gordura saturada
2.6 g
Sódio
19 mg
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Repostería. La vida es dulce
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