Salade de raie

Salade de raie

4.2 15 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 45min

4 portions

Ingredientes

500 g d'aile de raie
9 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
9 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
100 g d'oignon coupé en deux
100 g de carotte coupée en tronçons
50 g d'huile d'olive
1000 g d'eau
300 g de lentilles vertes sèches
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
30 g d'échalotes
30 g de vinaigre de framboise
3 brins de persil frais, équeutés
35 - 40 framboises fraîches (opcional)

Nutrição por 1 portion

Energia 480.3 kcal / 2026.8 kJ

Proteína 39.5 g

Gordura 15 g

Hidratos de carbono 45.8 g

Fibra 12.8 g

Gordura saturada 2 g

Sódio 1057.3 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Também pode gostar...

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45min

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

Papillote de raie aux olives, tomates et câpres

35min

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

45min

Pressé de raie

Pressé de raie

14h

Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

1h 30min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1h 5min

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

Raie aux épinards crémeux, pommes de terre au curry

1h 15min

Maquereaux sauce au citron et brocolis

Maquereaux sauce au citron et brocolis

45min

Maquereaux au vin blanc

Maquereaux au vin blanc

3h 30min

Flétan à la chinoise

Flétan à la chinoise

30min

Lotte vapeur façon tajine

Lotte vapeur façon tajine

1h 45min

Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min