Moules aux cocos de Paimpol

Moules aux cocos de Paimpol

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Preparação 10min

Total 2h 30min

4 portions

Ingredientes

150 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g gingembres frais coupé en morceaux
30 g de beurre coupé en morceaux
100 g de vin blanc
1000 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
500 g d'eau
500 g de cocos de Paimpol prêts à cuire
200 g de lait de coco
3 c. à café de curry en poudre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 182 mg

Proteína 22.8 g

Energia 1766.5 kJ / 424.8 kcal

Gordura 19.8 g

Fibra 13 g

Gordura saturada 13.5 g

Hidratos de carbono 32.3 g

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