Court-bouillon

Court-bouillon

4.6 5 avaliação

Preparação 5min

Total 25min

1 litre

Ingredientes

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 litre

Sódio 732 mg

Proteína 1 g

Energia 113 kJ / 27 kcal

Gordura 1 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Também pode gostar...

Sauce armoricaine

Sauce armoricaine

1h

Mélange pour assaisonner les légumes (plat végétarien)

Mélange pour assaisonner les légumes (plat végétarien)

20min

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

Poisson vapeur, riz et légumes sauce au curry

40min

Filet de dorade grise à la normande

Filet de dorade grise à la normande

1h

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2h

Matelote de roussette au vin rouge

Matelote de roussette au vin rouge

1h 30min

Fumet de crustacés

Fumet de crustacés

25min

Fumet de poisson

Fumet de poisson

45min

Sardines à l'escabèche

Sardines à l'escabèche

12h 45min

Marinades pour poisson - inspiration provençale

Marinades pour poisson - inspiration provençale

5min

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

Poisson aux légumes vapeur et coquillages

1h 25min

Salade de raie

Salade de raie

1h 45min