Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g cenoura cortada em cubos
- 400 g beringela cortada em cubos
- 400 g curgete cortada em cubos
- 100 g pimento verde cortado em cubos
- 100 g pimento vermelho cortado em cubos
- 100 g alho-francês cortado às rodelas
- 2 c. chá de sal
- 500 g água
- 30 g azeite
- 400 g cebola cortada em metades
- 4 dentes de alho
- 80 g tomate em pedaços
- 15 g coentros
- 30 g coco ralado
- 70 g vinho branco
- 400 g leite de coco
- 1 c. sopa de caril
- 1 c. chá de açúcar
- 1 c. chá de açafrão-da-índia
- 1 c. chá de cominhos
- 1 c. chá de manjericão seco
- 1 c. chá de erva-doce
- 4 vagens de cardamomo, só as sementes
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 0 kJ / 131 kcal
- Proteína
- 3 g
- Hidratos de carbono
- 7 g
- Gordura
- 9 g
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