Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Blinis con tartar de salmón
Preparação 20min
Total 1h 20min
6 raciones
Ingredientes
Blinis
-
100 g de trigo sarraceno en grano
-
200 g de leche
-
20 g de levadura prensada fresca
-
¼ de cucharadita de azúcar
-
40 g de harina de repostería
-
1 huevo
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta negra molida
-
20 g de aceite
Tartar de salmón
-
2 ramitas de eneldo fresco
-
1 cucharadita de granos de pimienta rosa
-
40 g de chalota
-
150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) en trozos
-
150 g de salmón ahumado en trozos
-
35 g de zumo de limón
-
2 cucharadas de aceite de oliva
-
1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
15 g de alcaparras
-
½ cucharadita de sal
-
1 pellizco de pimienta molida
Nutrição por 1 ración
Energia
266 kcal /
1113 kJ
Proteína
16.5 g
Gordura
14.2 g
Hidratos de carbono
19.3 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
3 g
Sódio
815.5 mg
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Revista Thermomix nº 134
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