Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Blinis
- 100 g de trigo sarraceno en grano
- 200 g de leche
- 20 g de levadura prensada fresca
- ¼ de cucharadita de azúcar
- 40 g de harina de repostería
- 1 huevo
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 20 g de aceite
Tartar de salmón
- 1 cucharadita de granos de pimienta rosa
- 40 g de chalota
- 2 ramitas de eneldo fresco
- 150 g de lomo de salmón fresco sin piel ni espinas (calidad de sushi) en trozos
- 150 g de salmón ahumado en trozos
- 35 g de zumo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 15 g de alcaparras
- ½ cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1113 kJ / 266 kcal
- Proteína
- 16.5 g
- Hidratos de carbono
- 19.3 g
- Gordura
- 14.2 g
- Gordura saturada
- 3 g
- Fibra
- 2.3 g
- Sódio
- 815.5 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos
1h 15min
Guacamole
10 Min
Vieiras a la plancha con mermelada de chile
25 Min
Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi
48 Std.
Vieiras con salsa de curry y azafrán
15 Min
Carabineros a la sal
20 Min
Tartar de bonito con espuma de cebollino
20 Min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40min
Tartar de buey
10 Min
Tosta de cebolla caramelizada, secreto ibérico y torta del casar
50 Min
Steak tartare
30 Min
Tartar thai de salmón
45min