Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

Dos de cabillaud sur lit de carotte et fenouil, sauce crème moutarde

Églefin, beurre nantais et petits légumes

Merlan aux poireaux

Saumon vapeur sauce aux crevettes

Papillote d'églefin au citron et petits légumes

Cabillaud à l'orange, mousseline de carottes

Papillote de poisson à l’oseille et écrasé de pomme de terre à l’ail et zeste de citron

Cocotte de saumon aux petits légumes

Lieu noir au curry et pommes de terre nouvelles

Papillotes de saumon, couscous et épinards

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Papillotes de saumon, poireaux et ravioles