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Lapin braisé au vin moelleux
Preparação 15min
Total 55min
4 portions
Ingredientes
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300 g de fenouil détaillé en lanières
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300 g de carottes coupées en tronçons
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50 g de beurre
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4 cuisses de lapin désossées (voir "Conseil(s)")
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1 bouquet garni
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100 g de vin blanc moelleux
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300 g de fond de volaille reconstitué
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Nutrição por 1 portion
Energia
445 kcal /
1865 kJ
Proteína
47.5 g
Gordura
23.3 g
Hidratos de carbono
9.5 g
Fibra
4.5 g
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