Soufflé au sabre

Soufflé au sabre

3.8 4 avaliação

Preparação 5min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

400 g d'eau
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
2 feuilles de laurier déshydratées
300 g de pommes de terre farineuses, spécial purée coupées en morceaux
400 g de filet de sabre
15 g de beurre doux
6 œufs
200 g de lait
40 g de farine de blé

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 258.8 mg

Proteína 33.5 g

Energia 1663.5 kJ / 396.8 kcal

Gordura 19.5 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 6.3 g

Hidratos de carbono 21.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Poissons & fruits de mer 113 Receitas
França

Também pode gostar...

Crêpe garnie à la saint-jacques et fondue de poireaux

45min

Rôti de veau, sauce au cidre, purée de panais et carottes Vichy

1h 45min

Filet de dorade grise à la normande

1h

Bars en croûte feuilletée

3h

Poêlée d'anguilles et rougail

Nenhuma avaliação

Champignons farcis

13h 15min

Truite sauce hollandaise et légumes vapeur

50min

Lotte sauce vallée d’Auge

1h 40min

Mijoté de lotte aux épices

50min

Dos de cabillaud en panure d'herbes, raviole et bouillon végétal (Demi-finale Thermostars 2017)

2h

Soufflés poires roquefort

1h

Velouté de panais, petits pois et moules

55min