Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

Terrine de légumes de printemps, émulsion de cerfeuil

2.9 14 avaliações

Preparação 10min

Total 2h 35min

6 parts

Ingredientes

La terrine

300 g d'eau
100 g de carottes coupées en bâtonnets
100 g de haricots verts frais
50 g de fèves fraîches
50 g de petits pois frais
4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de lait de coco
2 pincées de piment d'Espelette
1 c. à café de sel

L'émulsion au cerfeuil

1 bouquet de cerfeuil frais
30 g de jus de citron vert
30 g d'huile d'olive
30 g d'eau

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Sódio 367 mg

Proteína 6.3 g

Energia 1048.2 kJ / 253.5 kcal

Gordura 20.8 g

Fibra 4.5 g

Gordura saturada 14.5 g

Hidratos de carbono 7.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fête des parents 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Flans de petits pois

1h

Terrine de porc, poulet et foie gras avec chutney de figues au porto

10h 30min

Terrine de courgette et thon - Tagliatelle de poivrons

1h 45min

Sauce gribiche

15min

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5h 20min

Terrine de campagne

25h 15min

Bûche de la mer

13h

Terrine de poissons aux légumes

6h 30min

Menu veggie - Terrine de légumes au parmesan et au safran

4h 20min

Terrine de légumes et mozzarella

2h

Cakes oignon-ricotta à la sauge

1h

Terrine de campagne

4h 30min