
Dispositivos e acessórios
Crema de melocotón de Calanda con crujiente de jamón de Teruel (Aragón)
Preparação 10min
Total 45min
6 raciones
Ingredientes
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2 - 3 lonchas de jamón curado (D.O. Teruel)
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150 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas de 1 cm
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100 g de cebolla
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50 g de aceite de oliva
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100 g de patatas harinosas en trozos
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300 g de melocotones de Calanda (lavados y sin hueso)
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1000 g de caldo de pollo
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50 g de nata líquida
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1 cucharadita de sal
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1 pellizco de pimienta blanca molida
Nutrição por 1 ración
Energia
143 kcal /
598 kJ
Proteína
2.38 g
Gordura
10.9 g
Hidratos de carbono
8.83 g
Fibra
2.28 g