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Calamares en salsa de jengibre y soja con arroz - China
Preparação 10min
Total 40min
8 raciones
Ingredientes
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calamares frescos medianos limpios (aprox. 1800 g)8
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de jengibre fresco15 g
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de salsa de soja50 g
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de salsa de ostras30 g
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de azúcar20 g
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de vino de arroz50 g
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de chile seco desmenuzado1 cucharadita
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de cinco especias chinas en polvo (ver receta básica)1 - 2 pellizcos
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de pimienta de Sichuán molida1 cucharadita
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de arroz de grano largo200 g
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de agua400 g
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de sal2 cucharaditas
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de maicena20 - 30 g
Nutrição por 1 ración
Energia
269 kcal /
1128 kJ
Proteína
34 g
Gordura
2.8 g
Hidratos de carbono
27.1 g
Fibra
0.6 g
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