Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Glace chocolat-cerise et chantilly
Preparação 15min
Total 12h 25min
6 portions
Ingredientes
La veille
-
250 g de chocolat noir cassé en morceaux
-
30 g de cacao en poudre
-
4 jaunes d'œufs
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150 g de crème liquide 30-40% m.g.
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350 g de lait
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70 g de sucre glace
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1 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena
Le jour même
-
150 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
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200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
-
1 c. à soupe bombée de mascarpone bien froid
-
20 g de sucre en poudre
-
1 c. à soupe de cacao en poudre
Nutrição por 1 portion
Energia
618 kcal /
2574 kJ
Proteína
10 g
Gordura
42 g
Hidratos de carbono
45 g
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