Glace chocolat-cerise et chantilly

Glace chocolat-cerise et chantilly

3.8 11 avaliações

Preparação 15min

Total 12h 25min

6 portions

Ingredientes

La veille

250 g de chocolat noir cassé en morceaux
30 g de cacao en poudre
4 jaunes d'œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de lait
70 g de sucre glace
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena

Le jour même

150 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone bien froid
20 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de cacao en poudre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10 g

Energia 2574 kJ / 618 kcal

Gordura 42 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°11 67 Receitas
França

Também pode gostar...

Gâteau meringué au citron

3h

Sundae au coulis de fruits rouges

13h

Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange

1h 50min

Madeleine fourrée

2h 5min

Entremets chocolat, insert framboise

17h

Biscuit roulé aux fruits rouges

1h 35min

Macarons chocolat-framboise

27h 45min

Mousse de pomme au caramel beurre salé

12h

Mousse chocolat blond-café marbrée caramel

7h

Orangeade à la fleur d'oranger

2h 20min

Entremets fraise-framboise comme un tiramisu

40min

Sauce caramel au whisky

35min