Glace chocolat-cerise et chantilly

Glace chocolat-cerise et chantilly

3.7 10 avaliação

Preparação 15min

Total 12h 25min

6 portions

Ingredientes

La veille

250 g de chocolat noir cassé en morceaux
30 g de cacao en poudre
4 jaunes d'œufs
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
350 g de lait
70 g de sucre glace
1 c. à soupe bombée de fécule de maïs type Maïzena

Le jour même

150 g de cerises dénoyautées et coupées en deux
200 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
1 c. à soupe bombée de mascarpone bien froid
20 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de cacao en poudre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 10 g

Energia 2574 kJ / 618 kcal

Gordura 42 g

Hidratos de carbono 45 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix® n°11 67 Receitas
França

Também pode gostar...

Coupe glacée à la Chartreuse

13h

Glace marbrée vanille chocolat café

11h 30min

Chantilly au chocolat

2h 10min

Mille-feuille chocolat-caramel

3h 30min

Sorbet à la banane

5min

Génoise

50min

Chantilly au chèvre sucrée

10min

Glace vanille aux myrtilles

12h 30min

Choux chantilly et fruits rouges

2h

Soupe de framboises, crème Chantilly au citron

2h 20min

Choux chantilly au clou de girofle

1h 25min

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min