Poisson vapeur, poêlée de chanterelles et carottes au beurre persillé

Carpaccio de saint-jacques aux agrumes

Barbue au beurre d'orange et de sauge

Salade de pâtes aux coques

Coques aux herbes, chantilly Passion

Bar cuit au four à l'italienne avec trempette aux poivrons grillés et salade de fenouil

Daurade à l'ail

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

Salade d'asperges aux œufs de caille, jambon et tomate confite

Médaillons de lotte à l'ail des ours

Tartare de saumon avocat-concombre

Vapeur de lotte et d'asperges à la bisque de langoustine