Molho de cogumelos e vinho branco

Molho de cogumelos e vinho branco

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Preparação 10min

Total 30min

600 g

Ingredientes

cogumelos porcini secos
12 g
água
30 g
cogumelos Portobello frescos cortados em pedaços
100 g
manteiga fria cortada em pedaços
50 g
chalota cortada em metades
60 g
vinho branco seco
120 g
caldo de galinha caseiro
200 g
natas light
125 g
farinha de trigo
25 g
sal
¼ - ½ c. chá de
pimenta preta
1 pitada de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 100 g

Sódio 289.2 mg

Proteína 2.2 g

Energia 630.9 kJ / 150.8 kcal

Gordura 11 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 6.4 g

Hidratos de carbono 8.5 g

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