Sopa de cenoura e aipo com azeite de ervas
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Sopa de cenoura e aipo com azeite de ervas

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INGREDIENTES

Sopa

  • 50 g cebola roxa cortada em pedaços
  • 30 g azeite
  • 200 g bolbo de aipo cortado em pedaços
  • 400 g cenoura cortada em pedaços
  • 1 ½ c. chá de sal
  • 500 g água
  • 100 g queijo quark cortado em pedaços

Azeite de ervas

  • 1 c. sopa de mistura de ervas aromáticas secas (salsa, manjericão, orégãos, etc...)
  • 1 dente de alho
  • 30 g azeite
  • 1 c. chá de sumo de limão
  • 1 pitada de açúcar
  • ¼ c. chá de sal
  • 1 - 2 pitadas de pimenta preta

Nutrição
por 1 dose
Energia
1163 kJ / 278 kcal
Proteína
6 g
Hidratos de carbono
17 g
Gordura
21 g
Gordura saturada
5 g
Fibra
4.3 g
Sódio
1 mg

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