Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Bimby® TM31
Compatível
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
Preparação 15min
Total 40min
4 raciones
Ingredientes
-
1000 g de patatas harinosas peladas y en rodajas (1 cm, ver sugerencia)
-
20 g de trufa negra fresca
-
10 pellizcos de sal
-
400 g de leche
-
1 chorrito de aceite de oliva
-
6 huevos camperos
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6 pellizcos de pimienta molida
-
30 g de mantequilla en trozos
-
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
-
1 chorrito de aceite de trufa1 chorrito aceite de oliva
Nutrição por 1 ración
Energia
487 kcal /
2036 kJ
Proteína
20.1 g
Gordura
26.1 g
Hidratos de carbono
43.2 g
Fibra
4.3 g
Gordura saturada
9.5 g
Sódio
2145.1 mg
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Revista Thermomix nº 136
35 Receitas
Espanha
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