Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 30 g de aceite de oliva
- 20 g de apio en trozos de 3 cm
- 50 g de zanahoria en trozos de 3 cm
- 60 g de cebolla en trozos
- 500 g de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
- 60 g de vino blanco seco
- 300 g de patatas en trozos de 2 cm
- 200 g de tomate troceado en conserva
- 180 g de agua
- ½ cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 manzana (de cualquier tipo) descorazonada y en rodajas de 0,5 cm
- 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 294 kcal / 1233 kJ
- Proteína
- 28.8 g
- Gordura
- 9.3 g
- Hidratos de carbono
- 18.8 g
- Fibra
- 3.7 g
- Gordura saturada
- 1.5 g
- Sódio
- 417.8 mg
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Estofado de cerdo y verduras al tomillo
30min
Guiso de pechuga de pollo, patatas y judías blancas
35min
Estofado de pavo al ajillo
45min
Estofado de cordero y garbanzos (Abgusht) - Irán
1h 20min
Guiso de carne etíope (Zighinì)
1h
Guiso de ternera y verduras con miso
2h
Estofado de aguja de ternera con alcachofas
1h
Estofado de pavo a la provenzal con patatas y champiñones
1h
Aguja de ternera guisada con patatas a las hierbas
1h
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40min
Ternera estofada con ñoquis
1h 30min
Pollo a la catalana
55min