Goulash de ternera con patatas y manzana

Goulash de ternera con patatas y manzana

4.0 159 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 25min
4 raciones

Ingredientes

  • de aceite de oliva
    30 g
  • de apio en trozos de 3 cm
    20 g
  • de zanahoria en trozos de 3 cm
    50 g
  • de cebolla en trozos
    60 g
  • de carne de ternera sin nervios en trozos de 3 cm
    500 g
  • de vino blanco seco
    60 g
  • de patatas en trozos de 2 cm
    300 g
  • de tomate troceado en conserva
    200 g
  • de agua
    180 g
  • de sal
    ½ cucharadita
  • de pimienta molida
    2 pellizcos
  • manzana (de cualquier tipo) descorazonada y en rodajas de 0,5 cm
    1
  • de romero fresco (solo las hojas)
    2 ramitas

Nutrição por 1 ración

Energia 294 kcal / 1233 kJ
Proteína 28.8 g
Gordura 9.3 g
Hidratos de carbono 18.8 g
Fibra 3.7 g
Gordura saturada 1.5 g
Sódio 417.8 mg

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações


Também pode gostar...