Salmón con salsa de champiñones y patatas

Salmón con salsa de champiñones y patatas

4.3 41 avaliações

Preparação 25min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

Salmón y patatas

1 cucharadita de aceite de oliva para engrasar
1 ½ cucharaditas de sal
4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (120-200 g c/u)
40 g de zumo de limón
1 pellizco de pimienta molida
500 g de agua
600 g de patatas en trozos de 2-3 cm

Salsa de champiñones

100 g de chalotas

100 g de cebolla
10 g de aceite de oliva
300 g de champiñones frescos laminados
50 g de vino blanco
50 g de nata
200 g de quesitos en porciones

200 g de queso cremoso
2 pellizcos de nuez moscada molida
1 - 2 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita colmada de piel de limón rallada

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 1137 mg

Proteína 45 g

Energia 2763 kJ / 660 kcal

Gordura 48 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 17 g

Hidratos de carbono 27 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Descubre Thermomix Friend® 71 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Minitostas de falso tartar de tomate

20min

Risotto de pulpo

1h 30min

Brochetas de pulpo y brócoli con salsa kimchi al vacío

4h 30min

Ternera con salsa de setas en cocción lenta

3h 45min

Empanadillas de carne con aceitunas

1h

Garbanzos con boletus y chorizo (Cocción lenta)

12h

Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón

40min

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

50min

Tallarines con carbonara vegetariana

30min

Ensalada con pollo dorado, uvas y pasas

15min

Patatas rellenas de carne con cebolla caramelizada

1h

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35min