Mejillones en salsa de tomate con pasta

Mejillones en salsa de tomate con pasta

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Preparação 15min

Total 35min

4 raciones

Ingredientes

150 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
1 guindilla seca
2 filetes de anchoa en aceite
20 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
100 g de vino blanco seco
250 g de agua
1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
100 g de gurullos
1000 g de mejillones frescos limpios
4 ramitas de perejil fresco picado

Nutrição por 1 ración

Energia 414 kcal / 1732 kJ

Proteína 35.2 g

Gordura 11.3 g

Hidratos de carbono 36.9 g

Fibra 2.9 g

Gordura saturada 1.8 g

Sódio 803.7 mg

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Revista Thermomix nº 172 36 Receitas
Espanha

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