Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

4.2 18 avaliações

Preparação 20min

Total 50min

8 raciones

Ingredientes

1600 g de patatas en dados de 2 cm
900 g de solomillo de cerdo en rodajas de 1 cm
200 g de champiñones frescos laminados
700 g de agua
180 g de vermut

180 g de vino de Madeira
120 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
3 cucharadas de mostaza a la antigua
2 pellizcos de pimienta molida
1 cucharadita de sal
2 pastillas de caldo de ave desmenuzadas
200 g de nata
2 cucharadas de maicena
1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 947 mg

Proteína 27 g

Energia 965 kJ / 230 kcal

Gordura 7 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 4 g

Hidratos de carbono 7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Descubre Thermomix Friend® 71 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Mejillones en salsa de tomate con pasta

35min

Lasaña de calabacín

2h 15min

Aguja de cerdo encebollada al jerez

1h

Mac and Cheese Tex-Mex

40min

Menú: Crema de calabacín y verduras. Gratinado de bacalao y patatas paja

1h

Garbanzos con boletus y chorizo en cocción lenta

12h

Tallarines con carbonara vegetariana

30min

Salmón con salsa de champiñones y patatas

35min

Contramuslos de pollo en salsa de pimiento rojo con arroz en cocción lenta

4h 45min

Butifarras frescas con puré de patata

45min

Coliflor gratinada

50min

Nidos de espaguetis con verduras

50min