Risotto de pulpo

Risotto de pulpo

4.6 9 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 30min

6 raciones

Ingredientes

1 pulpo congelado (aprox. 1350-1500 g)
250 g de cebolla roja en cuartos
2 dientes de ajo
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
½ cucharadita de pimentón picante
½ cucharadita de pimentón dulce
½ cucharadita de sal
1 - 2 hojas de laurel secas
250 g de arroz de grano redondo
1 cucharada de mantequilla
perejil fresco picado

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Sódio 718.6 mg

Proteína 37.4 g

Energia 1899 kJ / 454 kcal

Gordura 13.3 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 44 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 178 60 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tartaletas de ensalada de huevo

1 Std.

Arroz con mejillones y langostinos

1 Std. 30 Min

Gratén de patata y pescado

1 Std. 10 Min

Risotto de setas

25 Min

Merluza con beurre blanc al limón

20 Min

Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate

3 Std. 30 Min

Bocado de chipirón

1 Std.

Ternera estofada con ñoquis

1 Std. 30 Min

Crêpes de pollo y verduras con salsa bechamel

1 Std. 50 Min

Carrilleras con sepia y arroz blanco

40 Min

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1 Std. 30 Min

Fideuá de costillas de cerdo adobadas (La fideuá de la Tía Mary)

1 Std.