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Caballa con cuscús y aguacate
Preparação 15min
Total 1h
4 raciones
Ingredientes
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de caballa fresca limpia4 lomos
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de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)2 - 3 ramitas
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de sal3 pellizcos
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de zumo de lima30 g
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de aceite de oliva45 g
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de cuscús100 g
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de agua510 g
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de aguacate300 g
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de pimienta molida1 pellizco
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de cebolla roja en trozos80 - 100 g
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de aceitunas negras sin hueso80 g
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hojas de cilantro fresco para decorar
Nutrição por 4 raciones
Energia
2200.9 kcal /
9199.7 kJ
Proteína
96.2 g
Gordura
160.7 g
Hidratos de carbono
87 g
Fibra
18.4 g
Gordura saturada
33 g
Sódio
4235.6 mg
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Revista Thermomix nº 137
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