Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

Bavaroise de chocolate con salsa de toffee al café

3.8 5 avaliações

Preparação 20min

Total 4h 50min

8 raciones

Ingredientes

600 g de nata (35% de grasa)
3 hojas de gelatina
100 g de azúcar
100 g de leche entera
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar vainillado
100 g de chocolate con leche en trozos
20 g de cacao puro en polvo

Salsa de toffee al café

100 g de azúcar moreno
1 cucharadita de café soluble
100 g de nata (35% de grasa)
60 g de mantequilla

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 4.88 g

Energia 2348 kJ / 562 kcal

Gordura 42.87 g

Fibra 11.26 g

Hidratos de carbono 39.06 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Chocolate 114 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Florentinos

1h 15min

Cremosos de tres chocolates y arena de cacao

4h 20min

Bavaroises de chocolate con menta

2h 15min

Bombón helado de chocolate

5h

Falso cheesecake con streusel de chocolate

3h 15min

Cóctel de chocolate y menta

10min

Barritas de chocolate y caramelo

4h 30min

Milhojas de chocolate y nata

2h 30min

Pastelitos de naranja y chocolate

1h 45min

Crema de chocolate con nueces

2h 10min

Crema catalana de chocolate

40min

Cheesecake con praliné de almendras

4h