Judías blancas con chorizo

Judías blancas con chorizo

4.7 29 avaliações
Preparação 15min
Total 50min
12 raciones

Ingredientes

  • 4 tarros de judías blancas cocidas (en conserva) aprox. 1600 g aclaradas y escurridas
  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 200 g de pimiento rojo en trozos
  • 4 dientes de ajo
  • 100 g de zanahoria en trozos
  • 80 g de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1100 g de caldo de carne
    1100 g de caldo de verduras
  • 2 hojas de laurel secas
  • 2 cucharaditas de sal
  • 400 g de chorizo en rodajas
  • 100 g de tocino fresco en trozos
  • 200 g de jamón serrano en dados

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 ración

Sódio 1270.9 mg
Proteína 21.8 g
Energia 1478 kJ / 353 kcal
Gordura 18.5 g
Fibra 6.9 g
Gordura saturada 5.4 g
Hidratos de carbono 25 g

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