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Sopa de cebola gratinada à francesa
Preparação 15min
Total 5h 30min
6 doses
Ingredientes
P/ ralar
-
queijo Emmental cortado em pedaços200 g
Caldo de carne
-
osso de vaca partido em pedaços500 g
-
cebola cortada em quartos100 g
-
aipo cortado em pedaços100 g
-
alho-francês cortado em pedaços100 g
-
ramo de cheiros (louro, tomilho, salsa e hortelã) (ver dica)15 g
-
água1550 g
-
pimenta10 grãos de
-
cravinhos2
Sopa
-
manteiga50 g
-
cebola cortada em fatias ou oitavos (1 cm)500 g
-
sal2 c. chá de
-
pão de véspera torrado8 - 10 fatias de
Nutrição por 1 dose
Energia
454 kcal /
1896 kJ
Proteína
18 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
52 g
Fibra
5 g
Gordura saturada
3 g
Sódio
1306 mg
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