Sopa de cogumelos e couve roxa

Sopa de cogumelos e couve roxa

3.3 15 avaliações

Preparação 15min

Total 1h

8 doses

Ingredientes

couve roxa cortada em pedaços
250 g
cebola cortada em pedaços
150 g
cenoura cortada em pedaços
160 g
alho
1 dente de
cogumelos frescos cortados ao meio
200 g
talo de aipo cortado em pedaços
20 g
azeite
30 g
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em pedaços
60 g
água
900 g
Natas q.b. p/ guarnecer

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 31.6 mg

Proteína 1.9 g

Energia 305.5 kJ / 73 kcal

Gordura 3.9 g

Fibra 2 g

Gordura saturada 0.6 g

Hidratos de carbono 8.8 g

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