Rollo de cerdo con espinaca

Rollo de cerdo con espinaca

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Preparação 25min

Total 55min

6 porciones

Ingredientes

de echalot en mitades
80 g
de aceite de oliva extra virgen
60 g
de espinaca baby fresca
200 g
de sal fina o al gusto
2 pizca
de pimienta negra molida o al gusto
2 pizca
de solomillo de cerdo (aprox. 320 g)
6 rebanadas
de jamón (aprox. 60 g)
6 rebanadas
6 rebanadas de tocino
de Marsala, seco o dulce
80 g
80 g de vino dulce

Nutrição por 1 porción

Energia 204 kcal / 856 kJ

Proteína 15 g

Gordura 13 g

Hidratos de carbono 1 g

Fibra 0.9 g

Gordura saturada 3 g

Sódio 409 mg

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