Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas

Lombinho de porco com molho de mostarda em sous-vide e cuscuz de ervilhas
4.7 24 avaliações
Preparação 15min
Total 1h 40min
4 doses
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Cuscuz
  • cuscuz
    150 g
  • água
    200 g
  • azeite
    15 g
  • hortelã
    15 folhas de
  • sal
    1 c. chá de
  • ervilhas descongeladas
    100 g
  • lima só o sumo
    ½
Lombinho
  • lombinho de porco (400 g aprox.)
    1
  • sal
    2 c. chá de
  • massa de pimentão
    1 c. chá de
  • mostarda
    20 g
  • pimenta
    1 pitada de
  • azeite
    30 g
  • tomilho-limão
    8 pés de
  • água (aprox.)
    1850 g
  • sumo de limão (½ unid. aprox.)
    30 g
    1 c. chá de ácido ascórbico em pó
  • banha
    2 c. chá de
  • vinho do Porto
    50 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 1911.6 mg
Proteína 33.3 g
Energia 1972.4 kJ / 471.4 kcal
Gordura 18.4 g
Fibra 5.3 g
Gordura saturada 4 g
Hidratos de carbono 39.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Faz o que te apetece 165 Receitas
Portugal
Sous-vide com protetor da lâmina 7 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Frango georgiano (Chakhokhbili) com bulgur

4.7(119)

1h 15min

Carne de vaca em slow cooking com molho de cogumelos

4.5(25)

3h 55min

Salteado de vitela com legumes

4.6(80)

35min

Peixe agridoce com arroz

4.8(18)

1h 5min

Guisado de vitela em slow cooking

3.6(10)

2h 10min

Lombinho de porco com pão naan de alho e salada de pepino

4.0(4)

1h 45min

Frango em vinho tinto

3.3(12)

6h

Bochechas de porco lento

3.2(65)

16h

Ossobuco

3.4(67)

5h 15min

Porco agridoce com legumes

4.4(68)

1h 20min

Pilaf de arroz selvagem com porco

4.0(16)

1h 10min

Lombinhos de porco com redução de vinho do porto

4.2(49)

40min