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Velouté de céleri-rave et de chou-fleur
Preparação 20min
Total 1h
4 portions
Ingredientes
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de persil frais équeutés10 brins
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de coriandre fraîche équeutés10 brins
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de ciboulette fraîche coupé en trois1 bouquet
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de graines de tournesol20 g
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d'oignons coupés en quatre125 g
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de céleri-rave épluché et coupé en petits morceaux450 g
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d'huile d'olive et un peu pour la finition4 c. à soupe
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de fleurettes de chou-fleur400 g
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de bouillon de légumes1 cube
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d'estragon frais équeuté½ bouquet
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d'eau900 g
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du sel
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du poivre moulu
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de champignons frais coupés en lamelles75 g
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baguette coupée en tranches½
Nutrição por 1 portion
Energia
297 kcal /
1247 kJ
Proteína
9 g
Gordura
15 g
Hidratos de carbono
27 g
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