Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 10 brins de persil frais équeutés
- 10 brins de coriandre fraîche équeutés
- 1 bouquet de ciboulette fraîche coupé en trois
- 20 g de graines de tournesol
- 125 g d'oignons coupés en quatre
- 450 g de céleri-rave épluché et coupé en petits morceaux
- 4 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
- 400 g de fleurettes de chou-fleur
- 1 cube de bouillon de légumes
- ½ bouquet d'estragon frais équeuté
- 900 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 75 g de champignons frais coupés en lamelles
- ½ baguette coupée en tranches
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 297 kcal / 1247 kJ
- Proteína
- 9 g
- Gordura
- 15 g
- Hidratos de carbono
- 27 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes
50min
Velouté de panais et pomme au curry
35min
Menu petit prix : Velouté de céleri-rave au lait de coco
35min
Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant
40min
Soupe de céleri-rave et haddock
45min
Velouté haricots blancs, carottes et céleri-rave
35min
Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard
55min
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Soupe carotte et céleri-rave, huile aux herbes
40min
Velouté de fenouil à la carotte blanche
40min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Soupe de cresson aux œufs mollets
25min