Velouté anisé à la courge et au fenouil

Velouté anisé à la courge et au fenouil

4.6 50 avaliações

Preparação 10min

Total 55min

4 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
10 g de beurre
500 g d'eau
120 g de lait
25 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à café de graines de fenouil
300 g de fenouil coupé en morceaux
675 g de potimarron coupé en morceaux
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre blanc moulu
35 g de perles du Japon (tapioca)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 502 mg

Proteína 3.3 g

Energia 556.5 kJ / 133 kcal

Gordura 5.5 g

Fibra 4 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 15.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Recettes pour les grands et les tout-petits 66 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 Min

Velouté de châtaignes, céleri-rave et noisettes

50 Min

Gaspacho poivrons, coriandre et réduction balsamique

20 Min

Soupe froide de melon à l’anis, yaourt de brebis au miel

1 Std. 15 Min

Velouté de fenouil

50 Min

Pissaladière aux oignons rouges

50 Min

Bar et topinambours rôtis, purée de panais

1 Std. 30 Min

Pesto de cresson, noix et comté

15 Min

Menu express - Soupe de pastèque au balsamique

20 Min

Artichauts et fèves en bagna cauda

1 Std.

Houmous de betterave

13 Std. 35 Min

Houmous de petits pois

55 Min