Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Galleta de parmesano con mousse de remolacha y salmón ahumado
Preparação 30min
Total 5h
6 raciones
Ingredientes
Galleta de parmesano
-
de queso parmesano en trozos60 g
-
de harina de trigo150 g
-
de mantequilla fría en trozos75 g
-
de sal2 pellizcos
-
de agua50 g
Mousse de remolacha
-
de hojas de gelatina18 g
-
de remolacha cocida en trozos de 3 cm500 g
-
de agua50 g
-
de pimienta de Cayena molida2 pellizcos
-
de pimienta negra molida3 pellizcos
-
de sal2 pellizcos
-
de nata (35% de grasa) fría150 g
-
de salmón ahumado en lonchas finas200 g
-
eneldo fresco para decorar
Nutrição por 1 ración
Energia
400 kcal /
1675 kJ
Proteína
16.5 g
Gordura
29 g
Hidratos de carbono
18.8 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
16.5 g
Sódio
993.8 mg
