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Sous-vide côtes de porc

Sous-vide côtes de porc
3.9 13 avaliações
Preparação 10min
Total 2h 50min
2 portions
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Ingredientes

  • 2 côtes de porc avec os (350 g chacun, 3,5 cm d'épaisseur)
  • 1400 g d'eau
  • 30 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de beurre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 228 mg
Proteína 77 g
Energia 2181 kJ / 521 kcal
Gordura 23 g
Fibra 0 g
Gordura saturada 11 g
Hidratos de carbono 0 g

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França

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