Cuisses de poulet sous-vide

Cuisses de poulet sous-vide

4.0 18 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (180 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
1400 g d'eau
30 g de jus de citron
1 c. à soupe de beurre

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 119 mg

Proteína 23 g

Energia 1020 kJ / 244 kcal

Gordura 17 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisson sous-vide basiques terre-mer avec disque cuisson 12 Receitas
França

Mix and Match II 20 Receitas
França

Também pode gostar...

Filet de bœuf saignant au beurre persillé

2 Std. 15 Min

Minifocaccias noires fantaisies

2 Std. 15 Min

Bar à la portugaise

2 Std.

Ananas fraise melba

30 Min

Salade de fruits cuits, chocolat chaud et chantilly

30 Min

Sous-vide côtes de porc

2 Std. 50 Min

Pâte feuilletée express au curry

1 Std.

Faire revenir de l'ananas

15 Min

Dorer 350 g d'échalotes

25 Min

Dorer des échalotes

25 Min

Poisson sauce gombo

40 Min

Brioche perdue agrumes-coco

35 Min