
Dispositivos e acessórios
Estofado de marisco con leche de coco (Moqueca de Camarão)
Preparação 10min
Total 20min
4 raciones
Ingredientes
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de cebolla en cuartos200 g
-
dientes de ajo2
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de cilantro fresco (solo las hojas)3 ramitas
-
de perejil fresco (solo las hojas)3 ramitas
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de estragón fresco (solo las hojas)2 ramitas
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de aceite de oliva50 g
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de leche de coco200 g
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de tomate troceado en conserva200 g
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de pimiento verde en trozos80 g
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pastilla de caldo de pescado1
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de sal1 pellizco
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de langostinos crudos medianos pelados500 g
-
de lomo de rape (sin piel ni hueso) en trozos de aprox. 5 cm400 g
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de pimienta de Cayena molida1 pellizco
-
de cebollino fresco picado1 cucharada
Nutrição por 1 ración
Energia
402 kcal /
1682 kJ
Proteína
38.52 g
Gordura
24.06 g
Hidratos de carbono
7.95 g
Fibra
4.26 g
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