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Crema de espárragos verdes y espinacas
Preparação 10min
Total 40min
6 raciones
Ingredientes
-
de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)2 - 3 manojos
-
de cebolla en trozos60 g
-
diente de ajo1
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de aceite de oliva40 g
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de patata en trozos de 2-3 cm150 g
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de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)100 g
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de agua425 g
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pastilla de caldo de verduras desmenuzada1
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de nuez moscada molida2 pellizcos
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de zumo de limón10 g
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de pimienta negra molida2 pellizcos
-
de sal½ cucharadita
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de nata150 g
-
perejil fresco picado
Nutrição por 1 ración
Energia
183 kcal /
766 kJ
Proteína
4.7 g
Gordura
13.8 g
Hidratos de carbono
8.5 g
Fibra
2.9 g
Gordura saturada
8 g
Sódio
704.8 mg
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