Crema de brócoli y queso

Crema de brócoli y queso

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Preparação 15min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

250 g de queso cheddar curado, en trozos de 3 cm
2 dientes de ajo
60 g de mantequilla
170 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
150 g de zanahoria en rodajas de 5 mm
200 g de ramilletes de brócoli
3 pellizcos de sal
1 - 2 pellizcos de pimienta de Cayena molida
40 g de harina de trigo
300 g de caldo de pollo
250 g de nata (18% materia grasa)
1 pellizco de pimienta negra molida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 4 raciones

Sódio 2426.6 mg

Proteína 75 g

Energia 10684.3 kJ / 2553.6 kcal

Gordura 214.1 g

Fibra 8.4 g

Gordura saturada 128.3 g

Hidratos de carbono 93.5 g

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Espanha

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