Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo

Name: Quiche vegetariana con espinacas y pimiento rojo
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 raciones
Ingredients: 100 g de vino blanco; 80 g de aceite de oliva; 300 g de harina de trigo; 1 cucharadita de sal; 20 g de mantequilla; 60 g de cebolla; 180 - 200 g de pimiento rojo; 1 diente de ajo; 200 g de hojas de espinaca frescas; 45 g de tomates secos; 15 aceitunas negras sin hueso; 80 g de queso feta; ½ cucharadita de orégano seco; 2 - 3 pellizcos de nuez moscada molida; 1 - 2 pellizcos de pimienta molida; 80 g de queso parmesano; 4 huevos; 60 g de leche

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Preparação 10min

Total 1h

8 raciones

Ingredientes

de vino blanco
100 g
100 g de agua
de aceite de oliva
80 g
de harina de trigo
300 g
de sal
1 cucharadita
de mantequilla
20 g
de cebolla en trozos
60 g
de pimiento rojo en trozos
180 - 200 g
diente de ajo
1
de hojas de espinaca frescas
200 g
200 g de espinacas congeladas, (previamente descongeladas y escurridas)
de tomates secos en trozos
45 g
aceitunas negras sin hueso en rodajas
15
de queso feta en trozos
80 g
de orégano seco
½ cucharadita
de nuez moscada molida
2 - 3 pellizcos
de pimienta molida
1 - 2 pellizcos
de queso parmesano en trozos
80 g
huevos
4
de leche
60 g