Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

Gazpacho de maíz con guarnición de falso ceviche

4.1 16 avaliações

Preparação 10min

Total 10min

6 raciones

Ingredientes

Gazpacho de maíz

500 g de tomate amarillo en trozos

500 g de tomate, en trozos
400 g de maíz dulce en conserva
30 g de cebolleta tierna
70 g de pimiento amarillo en trozos
50 g de pepino pelado en trozos
1 diente de ajo
3 pellizcos de sal
50 g de mayonesa
20 g de vinagre
50 g de aceite de oliva virgen extra
200 g de cubitos de hielo

Ceviche de almejas

50 g de cebolleta en trozos
50 g de pimiento rojo en trozos
30 g de tallos de apio en trozos
4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
50 g de pepino en trozos
20 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de sal
20 g de zumo de lima
1 lata de almejas al natural (en conserva) de aprox. 180 g
60 g de maíz dulce en conserva
1 lima en gajos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 559.9 mg

Proteína 8.1 g

Energia 1245 kJ / 297 kcal

Gordura 20.7 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 3.1 g

Hidratos de carbono 19.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Revista Thermomix nº 142 36 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Gazpacho Thai de alcachofas y espárragos

2h 5min

Gazpacho de aguacate

10min

Sopa fría de aguacate con gambas

15min

Sopa de pepino con brochetas de langostinos

35min

Terrina de salmón con mango

3h 20min

Ajoblanco de mango con arroz, aguacate y langostinos

40min

Gazpacho de mango con huevo de codorniz, aguacate y lascas de salmón

30min

Vichysoisse de maíz Thai

2h 30min

Gazpacho verde

10min

Paté de remolacha y anacardos

10min

Gazpacho de remolacha con ensalada de lombarda y queso feta

15min

Gazpacho de fresas con queso feta

10min