Mousse de figue au fromage blanc

Name: Mousse de figue au fromage blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4 portions
Ingredients: 3 feuilles de gélatine alimentaire; 200 g de crème liquide 35% m.g.; 250 g de figues fraîches; 50 g de sucre en poudre; 50 g de fromage blanc nature

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 10min

Tempo total 4h

Porções 4 portions

Ingredientes

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de crème liquide 35% m.g. très froide
250 g de figues fraîches coupées en morceaux et 1 figue en lamelles pour la finition
50 g de sucre en poudre
50 g de fromage blanc nature

Nutrição: por 1 portion
Energia: 279 kcal / 1165.8 kJ
Proteína: 4 g
Gordura: 18.3 g
Hidratos de carbono: 25.8 g
Fibra: 2 g
Gordura saturada: 11.5 g
Sódio: 21.3 mg