
Dispositivos e acessórios
Pavlova de frutas tropicales
Preparação 30min
Total 3h 40min
8 unidades
Ingredientes
Merengue
-
de azúcar330 g
-
de claras de huevo (aprox. 6 claras) a temperatura ambiente durante 24 horas240 g
-
de cremor tártaro (opcional)1 pellizco
-
de vinagre1 cucharadita
-
de vainilla líquida1 cucharadita
Relleno
-
de nata (35% de grasa) muy fría500 g
-
de azúcar glas1 - 2 cucharadas
-
de frutas frescas variadas (p. ej. 2 rodajas de piña, ½ mango, 2 kiwis, 1 trozo de papaya, 1 pitahaya)500 g
-
maracuyás3
-
frambuesas frescas24
Nutrição por 1 unidad
Energia
441 kcal /
1848 kJ
Proteína
5.3 g
Gordura
23.4 g
Hidratos de carbono
55.7 g
Fibra
2.3 g
Gordura saturada
14.4 g
Sódio
78.5 mg
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