Pork and porcini roulade

Pork and porcini roulade

4.7 3 avaliações

Preparação 45min

Total 5h 15min

8 portions

Ingredientes

Pork marinade

dried porcini mushrooms
20 g
garlic cloves
2
dried marjoram
1 tsp
grapeseed oil
60 - 80 g
dried bay leaves
2
black peppercorns
1 tsp
sea salt
¼ tsp

Pork roll

pork loin cut into 12 x 1 cm-thick slices
1000 - 1200 g
tomato sauce
1 tbsp
Dijon mustard
4 tsp
water
1500 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 203.2 mg

Proteína 36.6 g

Energia 1108.6 kJ / 264 kcal

Gordura 12.6 g

Fibra 0.5 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Platter meats: Roulades, ballotines & more 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Turkey roll with cranberry and cherry sauce

2h 30min

Avocado with egg and salmon tartare

50min

Turkey roulade with peaches and apricots

2h 10min

Choron sauce (Tomato béarnaise)

20min

Rum baba

3h

Mulling Spices

1h 50min

Steamed bread rolls

2h 10min

Buttermilk balsamic sorbet

12h 30min

Almond pastry

25min

Parmesan cheese crisps

15min

Sunday morning breakky bake

1h 15min

Cheat's sourdough

74h