Pirão de frutos do mar

Name: Pirão de frutos do mar
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 100 g farinha de trigo; 40 g azeite de dendê; 150 g cebola; 2 dentes de alho; 500 g tomate maduro; ½ pimenta dedo-de-moça; 1 ½ c. chá de sal; 1 pimenta de cheiro; 400 g mexilhões; 400 g camarões; 400 g vôngoles; 700 g água; 2 ramos de salsinha fresca

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 1h 10min

Porções 4 porções

Ingredientes

100 g farinha de trigo de mandioca, crua
40 g azeite de dendê
150 g cebola
2 dentes de alho
500 g tomate maduro cortado em pedaços
½ pimenta dedo-de-moça sem as sementes
1 ½ c. chá de sal mais q. b. para ajustar o sabor
1 pimenta de cheiro
400 g mexilhões limpos e com as cascas
400 g camarões com as cascas
400 g vôngoles limpos, sem casca
700 g água
2 ramos de salsinha fresca apenas as folhas
ou 2 ramos de coentro fresco apenas as folhas

Nutrição: por 1 porção
Energia: 549 kcal / 2295 kJ
Proteína: 61 g
Gordura: 16 g
Hidratos de carbono: 39 g
Fibra: 3 g
Gordura saturada: 1 g
Sódio: 644 mg