Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Nenhuma avaliação

Preparação 15min

Total 3h 25min

6 porties

Ingredientes

kalfsgebraad uit de schouder
1500 g
zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
25 g
teentje knoflook
1
verse basilicum
60 g
rucola
60 g
olijfolie
200 g
zonnebloempitten
100 g
zout
2 snuifje
gemalen peper
1 snuifje
uien gehalveerd
240 g
courgette in blokjes
550 g
aubergine in blokjes
450 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 216.8 mg

Proteína 79.7 g

Energia 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Gordura 59.7 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 10.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ouders verwennen 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Citroenslush met champagne

10 min

Klassieke sabayon

15 min

Spiesje van konijn, appel en pruim

1 godz.

Kleine aspergeflans

55 min

Geklopt eiwit

5 min

Meringue spoken

12 godz. 25 min

Chai-theepoeder

15 min

Flan van asperges met zeetong

Brak ocen

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1 godz. 45 min

Brood en tomatensoep, opgerolde spinazieomelet en gestoomde ratatouillegroenten

1 godz. 5 min

Pesto en zongedroogde tomatencake

40 min