Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

4.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 3h 25min

6 porties

Ingredientes

kalfsgebraad uit de schouder
1500 g
zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
25 g
teentje knoflook
1
verse basilicum
60 g
rucola
60 g
olijfolie
200 g
zonnebloempitten
100 g
zout
2 snuifje
gemalen peper
1 snuifje
uien gehalveerd
240 g
courgette in blokjes
550 g
aubergine in blokjes
450 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 216.8 mg

Proteína 79.7 g

Energia 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Gordura 59.7 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 10.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ouders verwennen 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Champagne en bessen trifle

3h 40min

Spookachtige groene oogbalsoep

30min

Gehaktballen, tomatensaus en Parmezaanse polenta

1h 10min

Kiprolletjes met appels, zoete aardappelen en currysaus

1h 25min

Tapenade gebakken kip en aardappelpuree met gekarameliseerde uien

2h 15min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2h 10min

Venusschelpen op zeemanswijze

30min

Gougère-soezen met zalmmousse

25h 35min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Nenhuma avaliação

Mousse van tonijn

10min

Choronsaus

20min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min