Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

Kalfsgebraad met rucola-basilicum pesto en zonnige groenten

4.0 1 avaliação

Preparação 15min

Total 3h 25min

6 porties

Ingredientes

kalfsgebraad uit de schouder
1500 g
zongedroogde tomaten (± 18 tomaten)
25 g
teentje knoflook
1
verse basilicum
60 g
rucola
60 g
olijfolie
200 g
zonnebloempitten
100 g
zout
2 snuifje
gemalen peper
1 snuifje
uien gehalveerd
240 g
courgette in blokjes
550 g
aubergine in blokjes
450 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 216.8 mg

Proteína 79.7 g

Energia 3804.7 kJ / 913.8 kcal

Gordura 59.7 g

Fibra 6.8 g

Gordura saturada 11 g

Hidratos de carbono 10.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ouders verwennen 10 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Venkel en karwij-rogge crackers met humus

Nenhuma avaliação

Champagne en bessen trifle

3h 40min

Panna cotta van asperges met gerookte eendenborst

2h 45min

Gevulde kalkoen met veenbessensaus

Nenhuma avaliação

Soep van pompoen, bloemkool en romanesco

45min

Eendenborsten met sinaasappel-gembersaus, aardappelpuree en sperziebonen

1h 10min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45min

Gestoomde coquilles met bloemkool en truffelpuree

35min

Linzengebraad met zoete aardappel-en knolselderpuree en broccoli

1h

Gougère-soezen met zalmmousse

25h 35min

Sous-vide kip pakketjes met rode paprika saus

2h 10min

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4h