Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Impasto
- 220 g di acqua
-
1
cucchiaino di zucchero
ou 1 cucchiaino di malto di orzo -
20
g di lievito di birra fresco
ou 2 cucchiaini di lievito di birra disidratato - 400 g di farina tipo 0
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 ½ cucchiaino di sale
Preparazione del calzone
- 300 g di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
- 400 g di pomodori senza semi e a pezzi (vedere consiglio)
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaino di sale
- 6 foglie di basilico, lavate ed asciugate
- 100 g di prosciutto cotto a listarelle
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 3558 kJ / 851 kcal
- Proteína
- 40 g
- Hidratos de carbono
- 75 g
- Gordura
- 43 g
Receitas alternativas
Focaccia con patate e rosmarino
2h 35 min
Focaccia con salsiccia
1h 50min
Calzoni vegetariani
1h 50min
Panzerotti alla romana
55 min
Panzerotti ricotta e salsiccia
2h
Calzoni ricotta e funghi
1 godz. 5 min
Panzerotti romani
1h 10min
Calzoni ripieni con verdure e prosciutto
2h
Focaccia alle melanzane
1h 50min
Panzerotti gustosi ai peperoni
1h 50min
Panzerottini con mozzarella filante e carne
3h 20min
Calzoni fritti napoletani
2h 30min