Endibias gratinadas

Endibias gratinadas

4.2 18 avaliação

Preparação 10min

Total 40min

4 raciones

Ingredientes

300 g de agua
8 endibias
2 cucharadita de sal
2 cucharadita de pimienta negra molida
35 g de mantequilla
8 lonchas de queso gruyère
8 lonchas jamón cocido
400 g de leche
20 g de aceite de oliva
45 g de harina
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
50 g de queso rallado

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 35.6 g

Energia 2393 kJ / 573 kcal

Gordura 41.5 g

Fibra 3.4 g

Hidratos de carbono 14.2 g

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Cocina al vapor 12 Receitas
Espanha

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