Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

Suprême de volaille farci, minigratin dauphinois et poêlée de champignons des bois

3.7 27 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 15min

6 portions

Ingredientes

80 g d'oignon coupé en deux
30 g d'huile d'olive
120 g de porto
140 g de figues sèches (12 figues env.)
10 g de beurre et un peu pour les ramequins
600 g de pommes de terre coupées en rondelles
6 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g d'eau
6 filets de poulet
500 g de champignons frais variés des bois
3 brins de persil frais équeutés et ciselés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1015.2 mg

Proteína 33.2 g

Energia 2010.8 kJ / 479.8 kcal

Gordura 20.5 g

Fibra 6.2 g

Gordura saturada 10.5 g

Hidratos de carbono 37.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°28 47 Receitas
França

Também pode gostar...

Magret de canard aux pommes et blé

1h 5min

Saumon en croûte feuilletée au citron

1h 30min

Côte de bœuf et sauce marchand de vin

1h 15min

Crumble au foie gras

1h 10min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1h

Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette

2h 45min

Magret de canard roulé à la figue et carottes rôties

1h 20min

Rôti de veau à l'italienne

1h 15min

Magrets rôtis au pomélo, purée de céleri

2h

Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie

35min

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

1h

Papillotes de poulet au chorizo et céleri-rave

55min