Piza com azeite de ervas aromáticas e burrata

Piza com azeite de ervas aromáticas e burrata

4.7 6 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 20min

2 unidades

Ingredientes

Azeite aromático

dente de alho
1
manjericão só as folhas
15 g
manjerona só as folhas
10 g
tomilho-limão só as folhas
5 pés de
lima só a raspa
1
azeite
150 g

Massa

água
240 g
açúcar amarelo
10 g
azeite
40 g
aguardente
15 g
fermento de padeiro fresco
15 g
½ c. chá de fermento de padeiro seco
farinha tipo 65
500 g
sal
10 g

Cobertura

Farinha tipo 65 q.b. p/ polvilhar
queijos burrata
2
rúcula
50 g
vinagre balsâmico
1 fio de

Nutrição por 1 unidade

Energia 2097 kcal / 8766 kJ

Proteína 46 g

Gordura 123 g

Hidratos de carbono 192 g

Fibra 9 g

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