Tarama et ses miniblinis

Tarama et ses miniblinis

4.3 39 avaliações

Preparação 5min

Total 1h 45min

6 portions

Ingredientes

Les miniblinis

10 g de levure boulangère fraîche
350 g de lait demi-écrémé
200 g de farine de blé bise (T 80)
200 g de farine de blé type 55
3 œufs
1 c. à café de sel
1 pincée de poivre moulu

Le tarama

130 g d'œufs de cabillaud fumés

130 g d'œufs de poisson noirs fumés, fumés
3 tranches de pain de mie complet sans la croûte et coupées en morceaux
1 c. à café de moutarde forte
le jus d'un citron jaune
80 g de fromage frais
1 pincée de poivre moulu
100 g d'huile neutre et un peu pour la cuisson des blinis

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 18.7 g

Energia 2260 kJ / 540 kcal

Gordura 28.7 g

Fibra 2 g

Hidratos de carbono 52 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Apéritifs - entre amis 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Tarama maison, toasts de concombre

3h 25min

Ravioles de saint-jacques, sauce aigre-douce

2h 5min

Tarama aux œufs de cabillaud

1h 15min

Rillette de sardine au citron

5min

Gougères

40min

Tzatziki

3h 5min

Rillettes aux deux saumons

40min

Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

12h 15min

Entrée : saumon en gravelax et blinis au sarrasin

48h

Préfou au beurre aillé

3h

Gougères

45min

Blinis au citron et à l'aneth

1h 35min