
Dispositivos e acessórios
Charlotte aux framboises
Preparação 30min
Total 3h 40min
6 parts
Ingredientes
Le sirop
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75 g de sucre en poudre
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150 g d'eau
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50 g de framboises fraîches
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1 citron vert non traité (le zeste et le jus)
La crème
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6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
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600 g de framboises fraîches
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50 g de sucre en poudre
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13 biscuits à la cuillère
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300 g de crème liquide entière très froide
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1 c. à café bombée de mascarpone très froid
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20 g de sucre glace
Nutrição por 1 part
Energia
334 kcal /
2130 kJ
Proteína
7 g
Gordura
19 g
Hidratos de carbono
27 g